Μαγνήσιο
Το μαγνήσιο είναι από τα βασικότερα μέταλλα του οργανισμού μας και παίζει ουσιαστικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του.
- Βοηθά στην παραγωγή ενέργειας από τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών της τροφής μας.
- Συμμετέχει στην σύνθεση DNA και πρωτεϊνών ώστε τα κύτταρα μας να λειτουργούν φυσιολογικά.
- Υποστηρίζει το νευρικό καθώς και το μυικό μας σύστημα.
- Δυναμώνει τα οστά και τους συνδέσμους μας.
- Υποστηρίζει την καλή διάθεση, την μνήμη, τις μαθησιακές ικανότητες.
- Υποστηρίζει το καρδιαγγειακό μας σύστημα.

Ενδείξεις έλειψης μαγνησίου μπορεί να είναι:
- Οι κράμπες στα πόδια
- Η αϋπνία
- Οι μυικοί πόνοι
- Το άγχος
- Η υπέρταση
- Η κούραση
- Οι ημικρανίες
- Η κακή απορρόφηση του ασβεστίου στα οστά
Τροφές που είναι πλούσιες σε μαγνήσιο είναι:
- Ολικής αλέσεως δημητριακά
- πράσινα φυλλώδη λαχανικά, σπανάκι, πατάτες με την φλούδα τους
- βρώμη
- αμύγδαλα, καρύδια, κουκουνάρι, Βραζιλιάνικα καρύδια
- σέλινο, βασιλικός, άνιθος
- σπόροι μουστάρδας, κύμινο, κόριανδρο
- σοκολάτα, κακάο
- μπανάνα

Ανεπάρκεια του στην εγκυμοσύνη μπορεί να οδηγήσει σε ελλιπή ανάπτυξη του εμβρύου αλλά και να αυξήσει την πιθανότητα προεκλαμψίας.